Temps, cuisson et terroir : accorder plat et vin en une chorégraphie sensorielle
Rythme cuisson et terroir: sublimer l’accord plat-vin par une approche pédagogique et locale.
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Jour : 22 août 2026
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Voyages responsables et immersion locale : co-créer des expériences respectueuses des territoires
Immersion locale et tourisme responsable: repenser le voyage pour respecter territoires, cultures et savoir-faire locaux.